A vitamina C ten o efecto de previr e tratar o ácido ascórbico, polo que tamén se coñece comoácido ascórbicoe é unha vitamina soluble en auga.A vitamina C natural atópase principalmente en froitas frescas (mazás, laranxas, kiwis, etc.) e vexetais (tomate, pepino e repolo, etc.).Debido á falta da enzima clave no paso final da biosíntese da vitamina C no corpo humano, é dicir,Ácido L-glucurónico 1,4-lactona oxidase (GLO),a vitamina C debe tomarse dos alimentos.
A fórmula molecular da vitamina C é C6H8O6, que é un forte axente redutor.Os dous grupos hidroxilo enol dos átomos de carbono 2 e 3 da molécula disocian facilmente e liberan H+, oxídándose así para formar vitamina C deshidroxenada. A vitamina C e a vitamina C deshidroxenada forman un sistema redox reversible, exercendo varias funcións antioxidantes e outras, e xogando un papel importante no corpo humano.Cando se aplica ao campo da cosmética, a vitamina C ten funcións como branquear e promover a formación de coláxeno.
A eficacia da vitamina C
branqueamento da pel
Hai dous mecanismos principais polos calesvitamina Cten un efecto blanqueador na pel.O primeiro mecanismo é que a vitamina C pode reducir a melanina de osíxeno escuro durante o proceso de produción de melanina para reducir a melanina.A cor da melanina está determinada pola estrutura da quinona na molécula de melanina, e a vitamina C ten a propiedade dun axente redutor, que pode reducir a estrutura da quinona a unha estrutura fenólica.O segundo mecanismo é que a vitamina C pode participar no metabolismo da tirosina no corpo, reducindo así a conversión da tirosina en melanina.
antioxidante
Os radicais libres son substancias nocivas producidas polas reaccións do organismo, que teñen fortes propiedades oxidantes e poden danar os tecidos e as células, provocando unha serie de enfermidades crónicas.Vitamina Cé un eliminador de radicais libres soluble en auga que pode eliminar os radicais libres como - OH, R - e O2- no corpo, xogando un papel importante na actividade antioxidante.
Promover a síntese de coláxeno
Existe literatura que indica que a aplicación tópica diaria de formulacións que conteñen ácido L-ascórbico ao 5% na pel pode aumentar os niveis de expresión do ARNm do coláxeno tipo I e tipo III na pel, e os niveis de expresión do ARNm dos tres tipos de invertases, carboxicolaxenase. , a aminoprocolaxenase e a lisina oxidase tamén aumentan nunha medida similar, o que indica que a vitamina C pode promover a síntese de coláxeno na pel.
Efecto de prooxidación
Ademais dos efectos antioxidantes, a vitamina C tamén ten un efecto prooxidante en presenza de ións metálicos e pode provocar danos nos lípidos, a oxidación das proteínas e no ADN, afectando así a expresión dos xenes.A vitamina C pode reducir o peróxido (H2O2) a radical hidroxilo e promover a formación de danos oxidativos ao reducir Fe3+a Fe2+ e Cu2+a Cu+.Polo tanto, non se recomenda a suplementación de vitamina C para persoas con alto contido en ferro ou con afeccións patolóxicas relacionadas coa sobrecarga de ferro como a talasemia ou a hemocromatose.
Hora de publicación: 10-Abr-2023
