A ectoína, cuxo nome químico é tetrahidrometilpirimidina ácido carboxílico/tetrahidropirimidina, é un derivado de aminoácidos. A fonte orixinal é un lago salgado no deserto exipcio que en condicións extremas (altas temperaturas, seca, forte radiación UV, alta salinidade, estrés osmótico) deserta...
Ler máis