Ergotioneínaé un aminoácido a base de xofre. Os aminoácidos son compostos importantes que axudan ao corpo a construír proteínas. A ergotioneína é un derivado do aminoácido histidina sintetizado na natureza por varias bacterias e fungos. Atópase na maioría dos tipos de cogomelos, con cantidades naturalmente elevadas detectadas nos tipos ostra, porcini, portobello, botón branco e shiitake. As fabas vermellas, as fabas negras, o allo e o farelo de avea son outras fontes de alimentos, pero unha forma bioidéntica pode sintetizarse no laboratorio e demostrou ser segura. A ergotioneína é un derivado do aminoácido histidina sintetizado na natureza por varias bacterias e fungos. Atópase na maioría dos tipos de cogomelos, con cantidades naturalmente elevadas detectadas nos tipos ostra, porcini, portobello, botón branco e shiitake. As fabas vermellas, as fabas negras, o allo e o farelo de avea son outras fontes de alimentos, pero unha forma bioidéntica pode sintetizarse no laboratorio e demostrou ser segura.
Beneficios da ergotioneína
1. Apoia a función cognitiva
Ergotioneínaos niveis diminúen a medida que envellecemos. Un estudo observacional descubriu que os suxeitos de proba de idade avanzada que padecían problemas leves de memoria asociados ao envellecemento tiñan niveis de ergotioneína máis baixos que aqueles sen deficiencia.
2. Un tesouro de antioxidantes
Os antioxidantes desempeñan un papel vital na loita contra o estrés oxidativo. Para funcionar correctamente, os nosos corpos necesitan antioxidantes para equilibrar os radicais libres altamente reactivos. Cando non hai suficientes antioxidantes nos nosos corpos, os radicais libres reactivos poden causar estragos na nosa saúde. O antioxidante ergotioneína buscará e neutralizará activamente unha ampla gama de radicais libres para axudar a protexer do estrés oxidativo.
3. Posibles beneficios para un envellecemento saudable
Os beneficios antioxidantes da ergotioneína non son só para a saúde interna, senón tamén para a beleza externa. A radiación UV do sol provoca cambios significativos na estrutura da nosa pel ao longo da nosa vida, e non só polas queimaduras solares. A exposición diaria á luz UV provoca o "fotoenvellecemento", ou envellecemento prematuro da pel, caracterizado por engurras, liñas finas e decoloración, resultados que todo o mundo quere evitar. A ergotioneína pode ter efectos dermatoprotectores, axudando a protexer contra o envellecemento acelerado causado pola exposición á luz UV. A ergotioneína podería usarse para crear novas locións para o coidado da pel ou produtos de protección solar máis saudables.
Aplicacións da ergotioneína
Ergotioneína (EGT)é un aminoácido que se atopa principalmente nos cogomelos, así como nas fabas vermellas e negras. Tamén se atopa en animais que comeron herbas que conteñen ergotioneína. A ergotioneína úsase ás veces como medicamento.
A ergotioneína (EGT) é un aminoácido antioxidante quiral natural biosintetizado en certas bacterias e fungos. É un importante composto bioactivo que se empregou como eliminador de radicais, filtro de raios ultravioleta, regulador de reaccións de oxidación-redución e bioenerxética celular, e citoprotector fisiolóxico, etc.
Data de publicación: 30 de agosto de 2023
